Bal ve Spor

Doğayla barışık ve zinde bir yaşam hedefleyen herkes için spor yapmak iyi bir alışkanlıktır. İçerdiği yüksek karbonhidrat miktarıyla spor yapanlar için enerji deposu olan bal, amatör ya da profesyonel tüm sporcular için vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Bir yemek kaşığı baldaki 64 kalorilik enerji kaslara yeterli yakıtı sağlar.

Memphis Üniversitesi Egzersiz ve Spor Beslenme Laboratuarı’nın yayınladığı araştırmalar, egzersiz öncesi alınan balın sindirim için en verimli karbonhidrat kaynaklarından biri olduğunu gösteriyor.

Kan şekerine diğer karbonhidrat kaynaklarına nazaran daha ılımlı etkisi olduğu gözlenen bal, bu alanda birçok bilimsel çalışmaya konu olmuştur. Amerikan Ulusal Bal Kurulu tarafından (National Honey Board) bir üniversite liderliğinde yapılan bir araştırma, ağır egzersizlerden sonra bal kullanımının yorgun kasların daha hızlı ve daha fazla kendini toparlamasına yardımcı olduğunu kanıtladı.