Dolum ve Ambalajlama

Uluslararası standartlara göre analizleri yapılan ballar, tüketicilerimizin damak zevki esas alınarak harmanlanır ve süzgeçten geçirilir. Ardından paslanmaz çelik tanklara aktarılan ballar, karıştırılıp homojen hale getirilir. Tanklardaki üç farklı seviyeden (üst, orta, alt) alınan numuneler, tekrar analiz edilir.

HMF ve diastaz değerleri ölçülür. Analiz sonuçları uygun olan ballar dolum yapılmak üzere otomatik dolum makinelerine kapalı hatlar içerisinde nakledilir.

Modern teknoloji ile çalışan dolum makinelerinde doldurulan ambalajlar, kapakları kapatılarak otomatik makinelerde etiketlenir, tarih ve parti numaraları yazılır, garanti bantları takılır ve mamul deposuna teslim edilir.

Balın ambalajlanmasında kullanılan yardımcı malzemeler, uygun malzeme şartnamesine göre satın alınır. Satın alınan yardımcı malzemeler, depo girişinde kontrol edildikten sonra kabul edilir. Tedarikçilerden hijyenik koşullarda alınan tüm malzemeler, kendilerine özel depoda hijyenik koşullarda muhafaza edilir.