Menu
TR ENG

Ballı Kestane Şekeri

Malzeme 
• 1 kilo kestane 
• 1/2 su bardağı bal 
• 1 çay kaşığı toz tarçın 
• 4 su bardağı pudra şekeri 

Hazırlanışı 
Kestanelerin kabuğunu enine çizerek kesin. Bir tencerede su kaynatın; kestaneleri kaynar suya atın. Yarım saat pişirdikten sonra süzün ve soğutun. Kabuklarını ayıklayıp, kevgirden geçirin veya iyice ufalayın. Bal ile karıştırarak hamur haline getirin. Bir kaşık yardımıyla servis tabağına aldığınız malzemenin üstünü pudra şekeri ve tarçın karışımıyla kaplayın. Etrafını bal ile süsleyin.