Kategoriler
- Anasayfa
-
E-Mağaza
- Süzme Çiçek Balları
- Yöresel Serisi
- Monoflora Serisi
- Apitera Serisi
- Süzme Çam Balı
- BallıMix
- Katla Balla
- Çocuklara Özel
- Balkovan
- Tümünü Gör »
- Hakkımızda
- Ürün Portföyümüz
- Blog
Sürdürülebilirlik
ve
Sosyal Sorumluluk
Kuruluş yılımız olan 1980’den bugüne bal sektörünün gelişimine öncülük ediyor, iş ortağımız arıcılarımızın çalışma koşullarını iyileştirmek, mesleki gelişimlerine katkı sağlamak ve yaşadıkları zorlukları kamuoyuna duyurmak amacıyla birçok değerli projeye imzamızı atıyoruz.
Artık kesinlikle biliyoruz ki, arı, yalnızca bal için değil... ondan da önemlisi, çevrenin korunması, tarımsal sürdürülebilirlik ve yaşamın sürekliliği için de çok değerli ve vazgeçilmez.
Biz, yeni nesillerin de doğanın sunduğu tüm iyilikleri yaşamasını istiyoruz.
Ekosistemin, ekonominin, insanın... yaşamın geleceğini korumak, gelişimine en güçlü katkı sağlayanlar arasında olmak, içinde her zaman arıların olduğu YARIN’ları var etmek ve sürdürülebilir kılmak istiyoruz.
Bu nedenle;
Arının doğa ve insan yaşamına katkıları hakkında toplumu bilgilendirerek farkındalık yaratmak;
arının varlığının korunması ve arıcılık mesleğinin sürdürülebilirliğine katkı için kadınları ve gençleri sektöre kazandırmak; arıcılarımızın mesleki gelişmelerine katkı sağlayarak kaliteli ürün elde etmelerine ve katma değerli arı ürünleri üretiminin artırılmasına destek olmak için, bundan sonra da çalışmaya devam edeceğiz.”
Biliyoruz ki arı, yalnızca bal için değil... Çevrenin korunması ve tarımsal sürdürülebilirlik için de çok değerli ve vazgeçilmez. Bu sebeple biz, var gücümüzle arının varlığının korunması ve arıcılık mesleğinin sürdürülebilirliği için çaba harcıyoruz.
Artık kesinlikle biliyoruz ki, arı, yalnızca bal için değil... ondan da önemlisi, çevrenin korunması, tarımsal sürdürülebilirlik ve yaşamın sürekliliği için de çok değerli ve vazgeçilmez.
Biz, yeni nesillerin de doğanın sunduğu tüm iyilikleri yaşamasını istiyoruz.
Ekosistemin, ekonominin, insanın... yaşamın geleceğini korumak, gelişimine en güçlü katkı sağlayanlar arasında olmak, içinde her zaman arıların olduğu YARIN’ları var etmek ve sürdürülebilir kılmak istiyoruz.
Bu nedenle;
Arının doğa ve insan yaşamına katkıları hakkında toplumu bilgilendirerek farkındalık yaratmak;
arının varlığının korunması ve arıcılık mesleğinin sürdürülebilirliğine katkı için kadınları ve gençleri sektöre kazandırmak; arıcılarımızın mesleki gelişmelerine katkı sağlayarak kaliteli ürün elde etmelerine ve katma değerli arı ürünleri üretiminin artırılmasına destek olmak için, bundan sonra da çalışmaya devam edeceğiz.”
Biliyoruz ki arı, yalnızca bal için değil... Çevrenin korunması ve tarımsal sürdürülebilirlik için de çok değerli ve vazgeçilmez. Bu sebeple biz, var gücümüzle arının varlığının korunması ve arıcılık mesleğinin sürdürülebilirliği için çaba harcıyoruz.
Devam eden sürdürülebilirlik ve sosyal sorumluluk projeleri
a) Kahvaltılı Sabahlar, Sağlıklı Yarınlar
Çocuklara yönelik hazırlanan inovatif ürün serimiz Honeybana Balparmak ile TOÇEV iş birliğinde Kahvaltılı Sabahlar, Sağlıklı Yarınlar isimli sosyal sorumluluk projesini hayata geçirdik. Çocuklara düzenli kahvaltı etme alışkanlığının kazandırılması amaçlanan proje kapsamında İstanbul, Balıkesir, Denizli, Kahramanmaraş, Mardin, Nevşehir, Kars ve Bartın’daki ilköğretim okullarını ziyaret ettik, 16 bin ilköğretim öğrencisine düzenli kahvaltı etmenin önemini çizgi filmin gücünü kullanarak eğlenceli bir şekilde anlattık.
Proje ile çocukların doğru beslenmesinde kilit rol oynayan ebeveynlere de eğitimler verdik. Eğitimler sonrası yapılan araştırmalarda ebeveynlerin de çocuklarının sağlıklı gelişiminde düzenli kahvaltı etme alışkanlığının önemini kavradıklarını gözlemledik.
Proje ile çocukların doğru beslenmesinde kilit rol oynayan ebeveynlere de eğitimler verdik. Eğitimler sonrası yapılan araştırmalarda ebeveynlerin de çocuklarının sağlıklı gelişiminde düzenli kahvaltı etme alışkanlığının önemini kavradıklarını gözlemledik.
“Proje kapsamında çocukların doğru beslenmesinde kilit rol oynayan ebeveynlere de eğitimler verildi.”
b) Balparmak Arıcılık Akademisi
Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası’nın katkılarıyla hayata geçirdiğimiz Balparmak Arıcılık Akademisi ile kırsal kalkınma bölgelerindeki kadın ve gençlerin arıcılığa kazandırılmasını ve Türkiye’nin sahip olduğu arıcılık potansiyelini en iyi şekilde kullanarak arıcılık mesleğinin sürdürülebilirliğine destek olmayı amaçlıyoruz.Balparmak Arıcılık Akademisi, arıcı adayları ile arıcıların ihtiyaç ve beklentilerine göre, uzman akademisyenlerin katkılarıyla sürdürülecek üç farklı eğitim programı sunuyor: Uzaktan Eğitim. Gezici Araç Eğitimi. Uygulamalı Sınıf Eğitimi.
Uzaktan eğitimi alan, teorik ve uygulamalı eğitimlere de katılan, yapılacak sınavlarda başarılı olan ve böylelikle arıcılık mesleğine adım atan ilk 100 kadın ve 45 yaş altı genç katılımcıya; arıcılık mesleğine ilk adımı atmalarına katkı sağlamak amacıyla 2 adet arılı kovan verilecektir. Kovan verilen bu kişilerin ilk yıl üretimleri, istemeleri halinde, Balparmak tarafından piyasa fiyatından satın alınacaktır.
Kovan verilen kişilere, iki yıl boyunca teknik destek sağlanacak, uzaktan görüşmelerle giderilemeyen sorunlar için saha ziyareti gerçekleştirilecektir.
Uzaktan eğitimi alan, teorik ve uygulamalı eğitimlere de katılan, yapılacak sınavlarda başarılı olan ve böylelikle arıcılık mesleğine adım atan ilk 100 kadın ve 45 yaş altı genç katılımcıya; arıcılık mesleğine ilk adımı atmalarına katkı sağlamak amacıyla 2 adet arılı kovan verilecektir. Kovan verilen bu kişilerin ilk yıl üretimleri, istemeleri halinde, Balparmak tarafından piyasa fiyatından satın alınacaktır.
Kovan verilen kişilere, iki yıl boyunca teknik destek sağlanacak, uzaktan görüşmelerle giderilemeyen sorunlar için saha ziyareti gerçekleştirilecektir.
c) TEMA Vakfı işbirliğiyle “Arılar Varsa Yarınlar Var”
Arıların, doğa ve insan için önemi, ekosisteme katkıları ve arıları korumak için neler yapılabileceği konusunda farkındalık yaratmak amacıyla, TEMA Vakfı ile birlikte Arılar Varsa Yarınlar Var projesini hayata geçiriyoruz.
Milli Eğitim Bakanlığı desteği ile TEMA Vakfı gönüllüleri aracılığıyla, ilköğretim okullarında arıyla ilgili eğitimler verilecek. 30 ilde yapılacak saha etkinlikleri ve 20 Mayıs Dünya Arı Günü kutlamalarıyla kamuoyunda farkındalık oluşturulmaya çalışılacak.
Milli Eğitim Bakanlığı desteği ile TEMA Vakfı gönüllüleri aracılığıyla, ilköğretim okullarında arıyla ilgili eğitimler verilecek. 30 ilde yapılacak saha etkinlikleri ve 20 Mayıs Dünya Arı Günü kutlamalarıyla kamuoyunda farkındalık oluşturulmaya çalışılacak.
Geçmiş Sürdürülebilirlik ve Sosyal Sorumluluk Projeleri
a) Kaliteli bal üretimi için arıcı ve Balparmak el ele!
2004 yılından bu yana sürdürdüğümüz arıcı eğitimlerini “Kaliteli Bal Üretimi İçin Arıcı-Balparmak El Ele” projesi çatısı altında hayata geçirdik.
Türkiye’de üretilen balın kalitesinin artırılması amacıyla başlattığımız proje kapsamında arıcılara, Ar-Ge ekibimiz ve arıcılık alanında uzman akademisyenler tarafından mesleki eğitimler verildi. Aynı zamanda arıcıların ihtiyaç duyduklarında danışabilecekleri ve ulaşabilecekleri bir sistemin oluşturulmasını planladık. Bu doğrultuda Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi ve Ula Arıcılık Meslek Yüksekokulu öğretim görevlilerinin danışmanlığından yararlandık.
Projenin ilk aşamasında, Türkiye’nin önemli ve özgün değerlerinden biri olan çam balının üretim süreçlerinin iyileştirilmesine odaklandık. Muğla bölgesinde başlayan pilot eğitimlerde 14 köyü ziyaret ettik ve bu ziyaretlerde 500’den fazla arıcıya doğrudan ulaştık. Ayrıca 15 bin kovanda rastgele kontroller yaptık, arıcılara sağlıklı ve daha verimli üretim için tavsiyelerde bulunduk.
Çalışma kapsamında bal konusunda çeşitli Ar-Ge çalışmalarının gerçekleştirilmesini, bu çalışmaların ulusal ve uluslararası bilimsel organizasyonlarda sunulmasıyla çam balının uluslararası alanda tanıtılmasını planladık.
Türkiye’de üretilen balın kalitesinin artırılması amacıyla başlattığımız proje kapsamında arıcılara, Ar-Ge ekibimiz ve arıcılık alanında uzman akademisyenler tarafından mesleki eğitimler verildi. Aynı zamanda arıcıların ihtiyaç duyduklarında danışabilecekleri ve ulaşabilecekleri bir sistemin oluşturulmasını planladık. Bu doğrultuda Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi ve Ula Arıcılık Meslek Yüksekokulu öğretim görevlilerinin danışmanlığından yararlandık.
Projenin ilk aşamasında, Türkiye’nin önemli ve özgün değerlerinden biri olan çam balının üretim süreçlerinin iyileştirilmesine odaklandık. Muğla bölgesinde başlayan pilot eğitimlerde 14 köyü ziyaret ettik ve bu ziyaretlerde 500’den fazla arıcıya doğrudan ulaştık. Ayrıca 15 bin kovanda rastgele kontroller yaptık, arıcılara sağlıklı ve daha verimli üretim için tavsiyelerde bulunduk.
Çalışma kapsamında bal konusunda çeşitli Ar-Ge çalışmalarının gerçekleştirilmesini, bu çalışmaların ulusal ve uluslararası bilimsel organizasyonlarda sunulmasıyla çam balının uluslararası alanda tanıtılmasını planladık.
b) Balda Yörelere Göre Kalıntı, Hile ve Orijin Tespiti Projesi
TUBİTAK’la işbirliği içinde geliştirdiğimiz “Balda Yörelere Göre Kalıntı, Hile ve Orijin Tespiti” projesini 2004 yılında başlattık. Türkiye’de bal ve arıcılık sektörünün en büyük sorunlarından olan balda kalıntı, hile ve orijin değiştirme problemlerinin çözümüne yönelik çalışmaları hedefleyen proje kapsamında Türkiye’nin 7 farklı bölgesinde yaygın olarak arıcılık yapılan 48 il ve bunlara bağlı ilçelerde çalışmalar yürüttük. Projede; gıda mühendisi, ziraat mühendisi, kimyager, biyolog ve teknikerlerden oluşan uzman bir kadro görev yaptı ve proje kapsamında arıcılara eğitimler verildi.
2004-2007 yılları arasında, doğrudan arıcılardan alınan 12 bin 359 bal numunesinin fiziksel, mikroskobik, kimyasal ve duyusal özellikleri inceledik ve kalıntı analizleri gerçekleştirdik. Bu süreçte Türkiye’de başka hiçbir yerde gerçekleştirilemeyen bazı analizler yapılabilir hale geldi, balda hile ve orijin tespiti konularında büyük ilerleme sağlandı. Proje sayesinde üniversite-sanayi işbirliği kuruldu, 57 il ve ilçede üretici birlikleri, tarım il ve ilçe müdürlükleri ile işbirliği yapılarak saha çalışmaları ve konferanslar düzenlendi. Konferanslarda yaklaşık 4000 arıcıya eğitim verildi. Proje çerçevesinde arıcılara verilen teknik eğitimler sayesinde Türkiye’de bazı kalıntı sorunları ortadan kalktı. Bu eğitimler sonucu bal veriminde artış gerçekleştiği de görüldü.
2004-2007 yılları arasında, doğrudan arıcılardan alınan 12 bin 359 bal numunesinin fiziksel, mikroskobik, kimyasal ve duyusal özellikleri inceledik ve kalıntı analizleri gerçekleştirdik. Bu süreçte Türkiye’de başka hiçbir yerde gerçekleştirilemeyen bazı analizler yapılabilir hale geldi, balda hile ve orijin tespiti konularında büyük ilerleme sağlandı. Proje sayesinde üniversite-sanayi işbirliği kuruldu, 57 il ve ilçede üretici birlikleri, tarım il ve ilçe müdürlükleri ile işbirliği yapılarak saha çalışmaları ve konferanslar düzenlendi. Konferanslarda yaklaşık 4000 arıcıya eğitim verildi. Proje çerçevesinde arıcılara verilen teknik eğitimler sayesinde Türkiye’de bazı kalıntı sorunları ortadan kalktı. Bu eğitimler sonucu bal veriminde artış gerçekleştiği de görüldü.
c) Arıcılık eğitimleri
Bal sektöründeki öncülüğümüzü sürdürdük ve Türkiye’nin çeşitli arıcılık merkezlerinde arıcı eğitimleri verdik. Ücretsiz verilen bu eğitimleri son olarak Adana, Mersin, Balıkesir, Sakarya ve İzmir’de gerçekleştirdik. 1200’ün üzerinde arıcının bir araya geldiği eğitimlerde modern arıcılık teknikleri, arı ürünlerinin sağlık alanında kullanımı, gıdaların denetimi ve bal tebliği gibi çeşitli konularda katılımcılara bilgi verdik.
Eğitimler sonrasında “Balda Sürdürülebilir Kalite Ödülleri” sahiplerini buldu. Bal üretiminde kaliteyi sürdürülebilir kılan; Adana’daki 16, Mersin’deki 4 arıcının mesleki başarısı Balparmak tarafından polen kurutma fırınları ile ödüllendirildi.
Eğitimler sonrasında “Balda Sürdürülebilir Kalite Ödülleri” sahiplerini buldu. Bal üretiminde kaliteyi sürdürülebilir kılan; Adana’daki 16, Mersin’deki 4 arıcının mesleki başarısı Balparmak tarafından polen kurutma fırınları ile ödüllendirildi.
d) Balparmak Arıcım Projesi
Bal tedarik sürecinin denetlenebilirliğini ve kontrol edilebilirliğini bir üst noktaya taşıyan “Arıcım” projesini 2015 yılında hayata geçirdik. Proje ile bal tedarik zincirinde kaynakların etkin yönetimini ve Türkiye endemik bitki yapısının takip edip korumayı hedefledik. Proje kapsamında yaklaşık 13 bin tedarikçi ve arıcının yaptığı tedarik işlemlerini kayıt altına altık ve tedarik işlemlerinde riskleri en aza indirdik. Arıcım projesi ile Türkiye’nin dört bir yanından alınan numuneleri ve numuneleri temsil eden tenekeleri kimliklendirilerek tüm tedarik sürecini dijital ortama taşıdık.
Kaliteli bal üretiminde toplum ve çevreyi odak noktamıza aldığımız çalışmalarımız ile iş ortaklarımız ve tedarikçiler için de değer yarattık. Sürdürülebilir bal tedariki alanında geliştirdiğimiz projenin başarısı; Sürdürülebilir İş Ödülleri’nde, “Tedarik Zinciri Yönetimi” kategorisinde ödülle taçlandırıldı.
Kaliteli bal üretiminde toplum ve çevreyi odak noktamıza aldığımız çalışmalarımız ile iş ortaklarımız ve tedarikçiler için de değer yarattık. Sürdürülebilir bal tedariki alanında geliştirdiğimiz projenin başarısı; Sürdürülebilir İş Ödülleri’nde, “Tedarik Zinciri Yönetimi” kategorisinde ödülle taçlandırıldı.